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全世界的燕窝,都快被吃光了

来源:www.yanwo115.com 编辑:燕窝门户网 人气: 发布时间:2021-01-09
摘要:一个疯狂的千亿市场。 编者按:本文来自微信公众号天下网商(ID:txws_txws),作者:章航英。 燕窝,从来没有像今天这么火。 你在电梯间看到的陈数、章子怡,算得上是推广燕窝的形

一个疯狂的千亿市场。

编者按:本文来自微信公众号“天下网商”(ID:txws_txws),作者:章航英。

燕窝,从来没有像今天这么火。

你在电梯间看到的陈数、章子怡,算得上是推广燕窝的形象大使;让燕窝“火”得一塌糊涂的,则是那位翻车的著名快手主播辛巴。

不管怎样,原本贵妇名流专属的滋补品,正被普罗大众疯狂pick。

在中国古代,燕窝十分贵重,一般是来自“南洋诸国“的贡品,只能由达官贵人享用。林黛玉身体虚弱,宝钗便劝她每日早起吃一两上等燕窝。

现在,燕窝变得平民化了些。不少精致的猪猪女孩、朋克养生青年,熬着最深的夜,敷最贵的面膜,再来一碗燕窝压压惊。

燕窝太火,连带着“国燕委”这个听起来非常高大上的名字,也常常在媒体上镜。它其实是燕窝行业协会,全称“全国城市农贸中心联合会燕窝市场专业委员会”。据它预测,中国燕窝市场规模将达千亿。

全世界的燕窝,都快被吃光了

撑起这个疯狂市场的,主要是女人,尤其是年轻女人。国燕委最近的一份报告就说,燕窝的电商用户中四分之三以上是女性,其中“24-35岁的轻熟女一族”成为主力消费人群。

不得不说,女人们真是爱滋补。爱滋补的女人们疯狂起来,足以吃光全世界的燕窝。

魔幻的是,燕窝形成依赖特殊气候环境,中国本身基本不产燕窝。全世界九成以上燕窝产自东南亚,尤其是印度尼西亚和马来西亚。受燕窝价格、经济水平、风俗习惯等因素影响,这些产地国的人较少吃燕窝。

那他们产燕窝是为爱发电吗?其实是为了赚外汇,尤其是赚咱们的人民币。有中国记者曾经到印尼走访,发现当地企业的燕窝基本上出口到了中国市场,还有一小部分出口到了海外华人市场。

国燕委称,最近几年中国燕窝市场规模高速增长,年复合增长率达到30%以上,到2018年已达300亿。这一年,中国食用燕窝进口总量比上一年增长了73.3%之多,其中食用燕窝达183.2吨,燕窝饮品达21.5吨。

当然,这只是冰山一角。

正规进货渠道卡得严,走私燕窝就成了“不错的生意”。中国海关多次拦截到走私燕窝。2020年6月,汕头海关就侦破了一起60亿元燕窝走私大案,走私量536吨。据说,每公斤的利润空间就有几千元。

利有多大,胆有多肥,从一些数据中可以窥见燕窝走私量。

全世界的燕窝,都快被吃光了

中国海关缉私人员调研发现,2014年到2018年,中国内地从印度尼西亚、马来西亚和泰国共进口燕窝321吨,但是三国每年向外出口的燕窝达到数千吨。

谁也不知道,还有多少燕窝偷偷来到了中国。

当我们在吃燕窝的时候,到底在吃什么?

燕子的口水。

看看燕窝怎么来的吧。它是雨燕或金丝燕分泌的唾液,再结合其他物质形成的巢穴。在商家们的宣传中,燕窝含有蛋白质、唾液酸和氨基酸等营养成分,能够滋补养颜,补气益血。

但也有人说,燕窝营养价值被夸大得不行了。丁香医生就有文章指出:“燕窝中的蛋白质质量很差,吃燕窝不如多吃鸡蛋,牛奶,瘦肉,豆制品。”

到底是“滋补圣品”还是“智商税”?这个问题屡屡引起争论,但燕窝市场依旧如火如荼。究其原因,或许在产品之外,年轻人吃的是一种精神的舒缓剂,一份对精致生活的拥有感。毕竟上着996的班,左手枸杞保温杯,右手舀上一勺晶莹剔透炖燕窝,才放心。

年轻人可没时间炖燕窝,不少人吃的都是鲜炖燕窝。

以前,大家吃的主要是干燕窝,燕窝也基本上是送礼的礼品。

全世界的燕窝,都快被吃光了

后来,市场上有了像罐头一样的“即食燕窝”。燕之屋,燕窝行业的带头大哥之一,就在2012年推出“碗燕”,还找来刘嘉玲做代言。燕窝也开始成为大众消费产品。

再后来,燕窝行业又冒出来一位“带头大哥”——小仙炖。它在工厂里直接帮你炖好燕窝,每周冷鲜配送。

小仙炖创始人林小仙原名林芙蓉,自称出生于中医世家。小仙炖的投资人中,不只有新东方创始人俞敏洪、360创始人周鸿祎等创业大佬,还有陈数、章子怡这样的明星。章子怡一脸真诚:“林小仙的专业和真实打动了我。”陈数更是直接:“吃了四年小仙炖,家里空瓶可以垒成一面墙。”

买不起贵妇名流同款大牌包豪华车,难道还买不起同款燕窝吗?小仙炖天猫店一款580元45克/7瓶的周套餐,折算下来一瓶80多,月销量超1万单。2020年双11,小仙炖就在天猫卖出4.65亿,比上一年同期增长262%。

全世界的燕窝,都快被吃光了

据说,一瓶鲜炖燕窝的成本可以控制到30元,但小仙炖2019年竟然没赚钱,亏了3293.4万元。本来大家都不知道这件事,结果小仙炖把那一年的营业利润填成正的3293.9万,被罚了。

小仙炖从女人们身上收到的钱,去哪了呢?它在河北霸州的工厂,估计花出去不少。另外,你还可以看看你家电梯广告框,满脸胶原蛋白的明星们端着小仙炖的样子,那都是钱烧出来的。

眼下,整个燕窝行业遭遇了不小的危机。

像燕之屋、小仙炖这样的带头大哥们,其品质在燕窝行业大概已经算好的了。而整个市场上,大量的走私燕窝不知道去了哪里,还有大量的“糖水燕窝”没有翻车、没被打假。

所以,国燕委也会站出来表态,燕窝行业亟待规范发展。当然,这个行业协会同时认为,燕窝市场长远看好,千亿市场指日可待。

爆发归爆发,燕窝行业,水还是深得很。

好的生意需要赚钱,更需要可持续地赚钱。熬燕窝是慢活,熬得长久,才是本事。

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